Wat gaan we eten...........Gemengde groente met varkensvlees
Wat hebben we nodig
350 gr varkensvlees in kleine blokjes
150 gr ontbijtspek
300 gr verse sperzieboontjes
1/4 bloemkool
4 tomaten
2 uien
2 paprika’s
200 gr champignons
scheutje olie.
Verhit de olie in de wok of koekenpan en braad het in blokjes gesneden varkensvlees rondom bruin. Snipper het ontbijtspek en de uien en roer ze door het vlees. Snijd de paprika in reepjes,de ontvelde tomaten in blokjes,verdeel de bloemkool in roosjes en snijd de champignons in plakjes. Was de sperzieboontjes en breek ze doormidden. Schep de groenten in de wok en roer ze goed door elkaar. Laat het geheel 10 min sudderen. Kruid het zo nodig en naar smaak bij
Heel lekker met rijst maar ook met puree of een gekookt aardappeltje. Wil je het eens anders doen serveer het met stokbrood.
Eet smakelijk
Groetjes Ria
